Barolo riserva cru Vignolo DOC 2019 - Tenuta Vitivinicola Cavallotto
Formato
Annata
Confezione Speciale
CHF145.95
CHF19.46/10cl
21.05.2026
3% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
A proposito del vino
L'enologo della cantina italiana Tenuta Vitivinicola Cavallotto è assolutamente abile nel suo mestiere. Eleganza e finezza sono le caratteristiche di questo vino rosso, che ha origine nella soleggiata e fertile campagna piemontese. Se stai cercando qualcosa di speciale, non puoi perderti questo eccezionale Nebbiolo 2011 — Barolo riserva cru Vignolo DOC. Flaschenpöstler consiglio culinario: questo Nebbiolo è ideale da servire con risotto al tartufo o manzo.
No. 1212713
Nota di degustazione
Da giovane, il Barolo Riserva Vignolo è rosso ciliegia intenso con riflessi granati. Al naso, ispirano forti aromi di amarene, bacche scure e prugne abbinati a note speziate di petali di rosa, catrame, tè nero, liquirizia e un po' di fumo. Al palato, il vino è muscoloso e denso con frutta seducente, forte speziatura, acidità vibrante e tannini concentrati. Un Barolo estremamente ricco con un immenso potenziale di invecchiamento.
Raccomandazioni culinarie
Piatti piemontesi, sostanziosi piatti di pasta, manzo, selvaggina, coniglio, barbecue
Vinificazione
Le uve di questa riserva provengono dal Grand Cru Vignolo situato nella regione Sud e Sud-Est. Dopo la raccolta manuale, le uve vengono fatte fermentare spontaneamente. Il vino viene tradizionalmente invecchiato per 4-5 anni in grandi botti di rovere di Slavonia prima di affinare in bottiglia per altri 12 mesi.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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