Barolo del Comune die Barolo DOCG 2022 - Fratelli Barale
Formato
Annata
Confezione Speciale
CHF43.95
CHF5.86/10cl
21.05.2026
3% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
A proposito del vino
L'eccezionale Nebbiolo 2018 — Barolo del Comune die Barolo DOCG è il pezzo mancante del puzzle sul tuo portabottiglie. I paesaggi fioriti e soleggiati del Piemonte ci regalano queste uve, dalle quali l'enologo della cantina italiana Fratelli Barale evoca questo vino rosso con raffinatezza e sensibilità. Gli Flaschenpöstler garantiscono un'esperienza culinaria quando offri questo Nebbiolo con burrata o prosciutto.
No. 1222540
Nota di degustazione
Questo Barolo si presenta di un rosso granato intenso. Al naso, ispirano aromi di frutti rossi maturi, un po' di cassis, petali di rosa, menta, violette e un po' di arancia rossa. Al palato, il vino è corposo e grazioso con aromi di frutta rossa, note dolci di fiori, tannini vellutati e acidità succosa. Un Barolo estremamente raffinato con una consistenza setosa e un finale duraturo.
Raccomandazioni culinarie
Si abbina bene a sostanziosi piatti di carne, specialità italiane, stufati, selvaggina, formaggi
Vinificazione
Le uve Nebbiolo provengono dai vigneti di Castellero, Preda e Coste di Rose. Lì, le viti sono radicate su vari pendii esposti a est e sud-ovest a 250-270 metri sul livello del mare su un terreno calcareo e argilloso solido con marna fossile e una pendenza del 30%. Tutte le viti sono coltivate secondo le linee guida biologiche. Dopo la raccolta manuale, le uve vengono diraspate, schiacciate con cura e fatte fermentare con lieviti naturali in botti di rovere. Il vino viene affinato per 30 mesi in grandi botti di rovere della capacità di 15-30 ettolitri prima di essere imbottigliato e affinato in bottiglia per almeno altri 12 mesi.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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