Barolo Cannubi DOCG 2021 - Luigi Einaudi
96Robert Parker
Formato
Annata
Confezione Speciale
CHF81.95
CHF10.93/10cl
21.05.2026
3% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
A proposito del vino
Luigi Einaudi era un economista, professore universitario, giornalista e democratico, nonché il secondo presidente della «Repubblica Italiana». È il fondatore della tradizionale cantina Poderi Luigi Einaudi a Dogliani in Piemonte. Dopo la sua morte nel 1961, la tenuta è stata un po' trascurata, ma negli anni '80 sua nipote Paola Einaudi ha assunto la gestione e l'ha riportata al suo antico splendore. Oggi, suo figlio, Matteo Sardagna Einaudi, continua la storia e l'ha trasformata in una delle cantine più importanti del Piemonte, con il credo «eleganza e territorialità», che si riflette nei suoi vini.
Robert Parker: 96/100
James Suckling: 94/100
No. 1215681
James Suckling: 94/100
No. 1215681
Nota di degustazione
Colore rosso granato brillante, dopo alcuni anni con riflessi ambrati. Naso opulento con frutta rossa, frutti di bosco e spezie Struttura impressionante al palato, gusto pieno e vellutato, con un retrogusto lungo e speziato.
Raccomandazioni culinarie
Si abbina a piatti sostanziosi a base di carne rossa, con piatti a base di funghi, con formaggi a pasta dura. Oppure gustatelo come vino da meditazione.
Vinificazione
Fermentazione in vasche di acciaio e cemento a temperatura controllata a 30 - 32°C. Ulteriori 25 macerazioni fino al completamento della fermentazione malolattica. Affinamento in botti di rovere e in bottiglia.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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