Barbera D'asti DOCG Fontanavi 2024 - La Carlina
Formato
Annata
Confezione Speciale
CHF14.95
CHF1.99/10cl
21.05.2026
3% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
A proposito del vino
Paesaggi fioriti e fertili ci regalano queste uve, dalle quali l'enologo della cantina italiana La Carlina evoca questo vino rosso con raffinatezza e sensibilità. Un must per gli intenditori, questo eccezionale vino rosso 2020 — Barbera D'asti DOCG Fontanavi! Lo Flaschenpöstler promette un'esperienza culinaria quando servi questa Barbera con carni o stufati sostanziosi e scuri.
BioNo. 1218469
Nota di degustazione
Rosso intenso con riflessi violacei. Fresco e fruttato al naso, bouquet complesso di Barbera di frutti rossi, pepe e note balsamiche di legno di sandalo. Speziato al palato, di buona struttura, caratterizzato dalla tipica nota acida che conserva la Barbera d'Asti.
Raccomandazioni culinarie
Ottimo con la carne di manzo, dalle bistecche allo stroganoff alla tartare o all'arrosto cotto lentamente al forno. Un ottimo accompagnamento alla pizza: qui, gli aromi tostati, il frutto dei pomodori e l'umami della mozzarella si armonizzano perfettamente con il vino.
Vinificazione
Raccolta manuale delle uve Barbera, macerazione e filtraggio delicati, macerazione sulle bucce per circa 10-12 giorni a temperatura controllata (22°C), fermentazione malolattica avviene subito dopo la fermentazione alcolica, affinamento per 7 mesi in vasche di acciaio e ulteriori 5 mesi in bottiglia prima della commercializzazione del La Carlina Barbera d'Asti Fontavivi.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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