Barbera d'Alba MonBirone DOC 2020 - Monchiero Carbone
Formato
Annata
Confezione Speciale
Disponibile solo in cartoni da 6
CHF39.95
CHF239.70 per 6 bottiglie
CHF5.33/10cl
21.05.2026
3% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
A proposito del vino
I paesaggi soleggiati e pittoreschi del Piemonte ci regalano queste uve, dalle quali l'enologo della cantina italiana Monchiero Carbone evoca questo vino rosso con raffinatezza e sensibilità. Questa graffiante cassetta in legno per vino rosso 2016 — Barbera d'Alba MonBirone DOC corona ogni pasto festivo con eleganza e finezza. Flaschenpöstler consiglio: abbina questa Barbera ad antipasti o a una sostanziosa carne scura.
No. 1202591
Nota di degustazione
Monbirone è la collina più famosa del comune di Canale, capoluogo del Roero e sede dell'Azienda Monchiero Carbone. I vigneti di Francesco Monchiero si trovano intorno alla cima del Monbirone. Il vitigno Barbera cresce particolarmente bene sui suoi terreni argillosi e calcarei. La vendemmia avviene solitamente nella prima metà di ottobre. La vinificazione dura da due a tre settimane e l'affinamento in barrique dura dai 15 ai 20 mesi. Francesco Monchiero descrive così il vino: «Al naso, MonBirone profuma di caffè, cacao, bacche di ginepro, prugne e prugne. Il vino ha un sapore ricco, morbido ed equilibrato grazie alla sufficiente acidità. Il finale è fresco e lungo». E aggiungeremmo: «... con una fusione quasi seducente e succosa».
Raccomandazioni culinarie
Ideale con carne alla griglia, piatti di selvaggina o formaggi stagionati.
Vinificazione
Le uve provengono dal vigneto MonBirone nel comune di Canale. Dopo la vendemmia, la tradizionale vinificazione in rosso avviene con pressatura delicata delle uve e fermentazione a temperatura controllata. Il vino viene poi affinato in botti di rovere per 15-20 mesi.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
Recensioni dei clienti
Le recensioni sono possibili solo con il login.
