Barbaresco DOCG 2020 - Prunotto
Formato
Annata
Confezione Speciale
CHF91.95
CHF12.26/10cl
21.05.2026
3% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
A proposito del vino
L'enologo della cantina italiana Prunotto padroneggia questo vino rosso con sensibilità e intuito nel paesaggio fiorito e fertile del Piemonte. Lo scintillante Nebbiolo 2015 — Barbaresco DOCG è il pezzo mancante del puzzle nel tuo portabottiglie. Consiglio culinario di Flaschenpöstler: questo Nebbiolo è ideale da servire con prosciutto o burrata.
No. 1165020
Nota di degustazione
Rosso rubino medio. Delicatamente speziato al naso, affascinante e accessibile. Sottile sottobosco, violette, erbe aromatiche, ciliegie rosse. Stretta al palato. Tannini presenti, acidità ben bilanciata, consistenza quasi muscolare. Gli aromi al naso si ripetono. Il retrogusto è medio-lungo e ben equilibrato.
Raccomandazioni culinarie
Si abbina bene con coniglio o brasato con polenta.
Vinificazione
I terreni sono ricchi di calce, magnesio e zinco. Dopo la vendemmia tardiva, le uve vengono leggermente pigiate e fatte fermentare sul mosto in serbatoi di acciaio. Il vino viene affinato per dieci mesi in botti di legno da 50 hl. Per l'affinamento, il vino viene affinato in bottiglia per altri sei mesi.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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