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Bottiglia di Barbaresco DOCG Santo Stefano Castello di Neive di Castello di Neive

Barbaresco DOCG Santo Stefano 2020 - Castello di Neive

Formato

Annata

Confezione Speciale

Disponibile solo in cartoni da 6
CHF64.95
CHF389.70 per 6 bottiglie
CHF8.66/10cl
21.05.2026
3% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie

A proposito del vino

Fondata nel 1964, modernizzata nel 2012, di proprietà della famiglia Stupino e situata nel centro di Neive. Neive è una delle comunità autorizzate a produrre Barbareco, il fratello più elegante e filigranato del muscoloso Barolo. La cantina si trova in posizioni privilegiate, in particolare a Santo Stefano, ed è quindi uno dei principali produttori di Barbaresco di qualità. Ma anche gli altri vini sono di prima classe, come il Dolcetto (incluso quello di una location privilegiata: Basarin) e l'Arneis (Montebertotto). La famiglia Stupino ha fatto molto per far rivivere in particolare la varietà Arneis un tempo trascurata.

No. 1167214
Nota di degustazione
Spezie dolci, nota balsamica
Raccomandazioni culinarie
Si abbina bene con gnocchi, carne di maiale, gitzi e agnello.
Vinificazione
Dopo una macerazione e fermentazione a temperatura controllata di 10 giorni, la degradazione biologica degli acidi avviene in grandi botti di legno. È stato poi affinato in barrique francesi per 24 mesi. Dopo essere passato in bottiglia, il vino si è riposato
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti

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