Barbaresco DOCG Riserva Ovello 2020 - Produttori del Barbaresco
Formato
Annata
Confezione Speciale
CHF55.95
CHF7.46/10cl
21.05.2026
3% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
A proposito del vino
I paesaggi fertili e pittoreschi del Piemonte ci regalano queste uve, dalle quali l'enologo della cantina italiana Produttori del Barbaresco evoca questo vino rosso con raffinatezza e sensibilità. Un must per gli intenditori, questo frizzante Nebbiolo 2013 — Barbaresco DOCG Riserva Ovello! Gli Flaschenpöstler garantiscono un'esperienza culinaria quando offri questo Nebbiolo con prosciutto o risotto al tartufo.
Robert Parker: 95/100
No. 1206090
No. 1206090
Nota di degustazione
Rosso rubino intenso e denso. Profumo intenso di piccoli frutti di bosco scuri e maturi, spezie calde, alcune violette e sottobosco. Ricco e ricco al palato. Tannini presenti, a grana fine e di buona qualità. Acido perfettamente integrato e integrato tipico del Nebbiolo. Struttura elegante e multistrato Gli aromi del naso si ripetono. Il retrogusto è lungo e aromatico. Promette un buon potenziale di archiviazione.
Raccomandazioni culinarie
Un elegante compagno del brasato con polenta.
Vinificazione
Le uve del singolo vigneto Ovello vengono raccolte a mano, pressate delicatamente e il mosto viene poi fermentato in vasche di acciaio. Il vino giovane viene affinato in grandi botti di legno per 36 mesi. Viene poi affinato in bottiglia per altri otto mesi. Solo in annate particolarmente buone queste riserve vengono prodotte dai migliori singoli siti, che sono tra i migliori della regione.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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