The architect
Baigorri Crianza Rioja DOCa 2020 - Baigorri
Ora 25% Sconto
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Annata
Confezione Speciale
CHF16.50
CHF21.95CHF131.70 per 6 bottiglie
CHF2.20/10cl
18.05.2026
3% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
A proposito del vino
Baigorri si basa interamente sul metodo gravitazionale delicato. Il risultato di questo elaborato processo è un vino rosso eccezionalmente aromatico, in cui le note del legno rimangono meravigliosamente sullo sfondo.
No. 1189502
Nota di degustazione
Viola denso con un centro opaco. Amarene e plumcake al naso, frutti di bosco rossi e neri in perfetta maturazione, anche pane alle pere e pan di zenzero, una poesia al naso. Palato vellutato con molte ciliegie e prugne, oltre a una bella nota di cannella, estratto sempre più carnoso e tannini ben sostenuti, pieni di carattere e allo stesso tempo che irradiano molta finezza, l'inconfondibile freschezza della Rioja fino al finale di frutti di bosco.
Raccomandazioni culinarie
Si abbina bene con polenta, barbecue e carni rosse.
Vinificazione
Qualche parola sulla vinificazione: le uve sono state selezionate a mano su tavoli di cernita e poi diraspate. Successivamente, la fermentazione del mosto a temperatura controllata è avvenuta in serbatoi di acciaio inossidabile. Il mosto è stato pressato delicatamente per poi avviare la fermentazione malolattica in serbatoi di acciaio inossidabile. Il vino è maturato per 12 mesi in barrique (secondo e terzo utilizzo) prima dell'imbottigliamento.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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