Arbois Rouge La Capitaine AOC 2022 - Domaine de la Pinte
Formato
Annata
Confezione Speciale
CHF33.95
CHF4.53/10cl
21.05.2026
3% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
A proposito del vino
Coraggiosamente, con una posizione (14 ettari, La Pinte à la Capitaine) e un vitigno (Savagnin), Roger Martin iniziò nel 1953 ad Arbois, il centro della viticoltura del Giura. E ha continuato così audacemente sotto il figlio Piere Martin, che si è esteso a 34 ettari ed è passato alla viticoltura biodinamica nel 2009. Lo senti, lo assaggi. Vini seducenti che hanno abbastanza di tutto, troppo di niente e quel qualcosa in più: finezza, aroma, struttura, armonia e: carattere. Ogni vino è una scoperta, grandi solisti e compagni di cucina. Vini naturali straordinari ed eccezionali, niente bestie, bellezze selvagge!
BioNo. 1201525
Nota di degustazione
Madre Natura: questa armonia nel flusso, questo calore naturale, la terra umida e luminosa, le note leggermente stancanti, le bacche rosse fresche così allettanti, questa freschezza succosa ed eterea, c'è anche qualcosa di magico nel modo in cui si dispiega in modo così equilibrato. Fiume galleggiante al palato, che unisce pace ed eccitazione, tutto al suo posto, per tutto, la limpida frutta rossa, la tensione morbida, questo gocciolamento di tannini, la freschezza naturale senza agitazioni, la leggerezza attraverso l'armonia della diversità, un colpo di fortuna e a questo prezzo! Preferibilmente un po' freddo!
Raccomandazioni culinarie
Von den Flaschenpöstlern empfohlen: Arbois Rouge La Capitaine AOC harmoniert ideal mit Käse, Ente und Lachs.
Vinificazione
Lettura selettiva a mano. Fermentazione congiunta delle bacche diraspate di Pinot e Poulsard con i lieviti del vigneto per un mese, affinamento e maturazione in grandi botti di legno (52 hl). Nessuna filtrazione, solforazione minima.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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