Vallon de l'Aigle Cornas A.O.C. 2017 - Jean-Luc Colombo

Cornas Le Vallon d'Aigle ist eine Einzellage in Cornas. Der Name kommt von einer natürlichen Population von Adlern, die hier ihren Lebensraum haben. Einzigartig zeigt sich der Wein durch seine extreme Konzentration, ohne üppig oder fett zu wirken. Der Gaumen hat eine unglaubliche Tiefe und Länge, mit Aromen von Veilchen, Tabak, einer tollen Rauchigkeit und dunklen Früchten. Die Tannine sind gut integriert aber noch sehr jugendlich. Ein Wein für den Keller, der auch in den nächsten 40 Jahren noch trinkbar sein wird.