Tri Morave Reserva 2021 - Temet Vinarija

Le Tri Morave White Reserva est la forme d'expression vieillie et plus complexe du vin blanc emblématique de Temet, l'un des domaines viticoles les plus innovants du centre de la Serbie. Nommée d'après les trois rivières (Velika, Južna et Zapadna Morava), cette cuvée allie authenticité régionale et précision moderne. L'édition de réserve se compose généralement du cépage indigène Tamjanika. Une vinification soignée et un vieillissement ciblé en bois confèrent au vin une structure, une profondeur et un potentiel de vieillissement supplémentaires. Dans le verre, le vin est d'un jaune doré éclatant. Au nez, on retrouve un jeu complexe de poire mûre, de pomme jaune, d'agrumes et de fleurs blanches, soutenu par de fins arômes torréfiés, de vanille et de miel, qui évoquent subtilement l'apparence du bois. En bouche, le Tri Morave Reserva est corsé, harmonieux et crémeux, avec une acidité bien intégrée, une fine minéralité et une finale longue et élégante.