The Valley Sauvignon Blanc 2024 - La Brune / The Valley

Jaune citron clair - nez résolument variétal avec des notes classiques de groseilles à maquereau, de figues mûres et une « touche » légèrement herbacée. En bouche, il dégage beaucoup de fraîcheur et une sensation en bouche étonnamment structurée, due à un contact prolongé avec la peau pendant la fermentation. Le fruit intense du sauvignon blanc est complété en bouche par une touche typique d'asperge, ce qui constitue au final un complexe représentatif supérieur à la moyenne de cette variété très appréciée dans cette gamme de prix.