Teroldego Granato IGT 2022 - Foradori

À propos du vin

Elisabetta Foradori et Rainer Zierock ont toujours eu une longueur d'avance sur leur temps. À une époque où le monde viticole entier se penchait sur les cépages reconnus comme internationaux, tels que le Cabernet Sauvignon et le Merlot, et les honorait, leur attention était portée aux vins européens. En 2002, le déménagement a été suivi par Teroldego, originaire du Trentin. Dans leur cave, qui existait depuis 1901 et appartenait à la famille Foradori en 1939, ils travaillaient déjà sur une sélection de masse de Teroldego en 1985. Un an plus tard, ils ont pressé le premier « Granato ». Toujours un Ik de la viticulture biodynamique, certifié depuis 2009. Emilio, Theo et Myrtha continuent et développent le travail de leurs parents aujourd'hui. Avec leur mère, Elisabetta, ils travaillent sur un concept d'exploitation reprenant la forme d'une partie d'une société mixte telle qu'elle était par le passé. Travaillant toujours dans le cycle de la nature, toujours en avance sur son temps.