Plavac Mali Barrique 2021 - Stina
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
Uniquement disponible en carton de 6
CHF26.95
CHF161.70 pour 6 bouteilles
CHF3.59/10cl
21.05.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
À propos du vin
Stina Vino - Inspiracija iz kamena - Inspiration tirée de la pierre. Brac est une île unique connue pour sa pierre blanche (Stina). En raison de sa beauté, la pierre Bracer a toujours été une source d'inspiration. D'où les simples étiquettes blanches. En 2009, l'ancienne cave coopérative a été achetée par M. Jako Andabak et la société Jako vino d.o.o. a été fondée. Suite à la reprise, la cave a été entièrement reconstruite et mise aux normes technologiques les plus récentes. Aujourd'hui, Stina est le domaine viticole phare de Croatie !
Note de dégustation
Du violet dans le verre. Un nez clair, droit, discret et plein de caractère ; nez intense de prunes, de cerises séchées, de fruits rouges et de chocolat. Parfumé, élégant en bouche, encore une fois avec beaucoup d'arôme frais. Acide et tanine harmonieusement intégrés. D'une légèreté agréable, très accessible et animée. Arrière-goût long caractérisé par des fruits typiques et une acidité de Plavac Mali. Le Stina Plavac Mali de l'île de Brač est un représentant de haute qualité du cépage le plus populaire de Dalmatie. Les raisins Plavac Mali proviennent des vignobles de Stina situés sur les pentes sud les plus belles et les plus spectaculaires de l'île de Brač et sont tous cueillis à la main. Le vin rouge sec a vieilli en fûts de chêne français pendant 12 mois.
Recommandation culinaire
Se marie bien avec les pâtes racées et les plats de viande copieux.
Vinification
Après une récolte minutieuse et une sélection rigoureuse à la main, les raisins Plavac Mali sont égrappés et fermentés dans des cuves en acier inoxydable thermo-contrôlées. Le jeune vin est ensuite élevé en barriques françaises pendant plus de 12 mois. Une fois la vinification terminée, le vin est élevé en bouteille pendant 12 mois supplémentaires.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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