Stellenbosch Chardonnay 2022 - Leeu Passant

Jaune paille clair aux reflets verdâtres - nez délicat et floral avec des notes de muscade et de clou de girofle. En bouche, avec une acidité racée et des arômes de citron vert et de meringue au citron, auxquels s'ajoutent une minéralité salée et des notes boisées très bien intégrées de chêne français de première classe. L'arrière-goût est extrêmement long et d'une limpidité inégalée. Quand il est jeune, il est recommandé de décanter ce chardonnay de renommée mondiale et de le servir dans un grand verre bordeaux à une température de 10 à 12 °C.