Saragio DOC Maremma Toscana 2021 - Valdonica

À propos du vin

Original, authentique, naturel et précis. C'est ainsi que la cave Valdonica, certifiée biologique depuis 2012, peut être décrite brièvement. Outre le Vermentino, 11 clones différents de Sangiovese ont été plantés dans des sols volcaniques, où les engrais artificiels, les herbicides et autres produits chimiques n'avaient jamais été utilisés auparavant. Irrigation... Mauvaise nouvelle. Au contraire, dévouement, passion et savoir-faire, qui se traduisent par des vins très purs, rectilignes et sans fioritures.