Santo Syrah VdT 2017 - Heredad de Urueña

À propos du vin

Les origines du domaine remontent à la fin du XVIIe siècle. Après la restauration des bâtiments et la restauration de la viticulture, « Heredad de Urueña » possède actuellement 25 hectares de vignes. Les vignobles sont consacrés aux variétés autochtones de Tempranillo (clones de Tinta de Toro et de Tinta del País), qui sont raffinées dans une moindre mesure avec de la Syrah, du Merlot et du Cabernet. Les vignobles Heredad de Morales de Toro (Zamora) sont cultivés avec le plus grand soin par Moisés Gamazo. Comme son père et son grand-père le lui ont appris, il met également l'accent sur les faibles rendements et la haute qualité. Il est également convaincu que le bon vin n'est pas produit uniquement dans la cave, mais principalement dans le vignoble. Fidèle à la devise : associer la viticulture traditionnelle aux dernières technologies.