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Sangiovese Romagna DOC Appassimento Santodeno 2023 - Poderi dal Nespoli
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
CHF19.95
CHF119.70 pour 6 bouteilles
CHF2.66/10cl
18.05.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
À propos du vin
Grâce au procédé Appassimento, ce Sangiovese est extrêmement dense et intense, très fruité et rond. Donc 100 % Dolce Vita ! Un merveilleux vin de pizza et de pâtes.
N° d'art. 1192342
Note de dégustation
Rouge rubis profond et intense. Au nez, des arômes de fruits noirs mûrs tels que les cerises et les prunes se développent, accompagnés de notes épicées de cannelle et de vanille. En bouche, le vin est corsé et bien structuré, avec une douceur agréable et une structure tanique souple. Les arômes de fruits secs et un léger motif boisé s'harmonisent parfaitement avec l'acidité fraîche. L'arrière-goût est long et complexe, avec un arrière-goût subtil et fruité.
Recommandation culinaire
Idéal pour accompagner des plats copieux tels que de la viande grillée, de l'agneau ou du gibier. Il se marie également très bien avec les pâtes et les pizzas. Il se marie également bien avec les fromages affinés tels que le pecorino ou le parmesan, ainsi qu'avec les ragoûts copieux et les plats méditerranéens.
Vinification
Après la récolte, les raisins sont stockés dans de petites caisses, où ils sèchent lentement pour concentrer davantage leurs arômes. Ce processus est connu sous le nom d'appassimento.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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