fr

Ton panier est vide.

Vas-y et remplis ton panier avec les meilleurs vins.

Tu ne sais pas par où commencer?

Bouteille de Sancerre Blanc AOC Akméniné Domaine Sébastien Riffault de Domaine Sébastien Riffault

Sancerre Blanc AOC Akméniné 2020 - Domaine Sébastien Riffault

Taille de bouteille

Millésime

Emballage Spécial

CHF33.95
CHF4.53/10cl
21.05.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
Livraison gratuite à partir de CHF 99.–

À propos du vin

Sébastien n'avait que 21 ans lorsqu'il a quitté son travail dans un magasin de vin parisien en 2002 pour empêcher la vente de la cave de ses parents à Sury-en-Vasux. Dès 2003, la conversion à la viticulture biodynamique a eu lieu, même l'utilisation de cuivre a été supprimée, des machines de toute façon, le traitement est effectué avec des chevaux. Les vignobles sont comme des oasis naturelles, quelle diversité, aucun signe de monoculture. Des vendanges très tardives avec du Botrytis, beaucoup de temps passé en cave, du temps passé à la place des assistants chimiques, une approche à froid, mais les vins sont tout sauf radicaux, ils dégagent une chaleur et une paix intérieures, une douceur, une grandeur que l'on ne trouverait pas autrement à Sancerre, très grand et loin du Sancerre dur, vif et herbacé ! Une révélation !

Domaine Sébastien RiffaultVin blanc | 75cl13Sauvignon Blanc
BioN° d'art. 1200576
Note de dégustation
Méditez jusqu'au bout de la journée - que pouvez-vous dire, c'est un autre vin qui apporte simplement la paix intérieure, et dans sa paix s'épanouissent légèreté et vitalité. Le parfum d'une harmonie béate, de coing, de rose, de levure, et bien d'autres encore, et c'est là qu'il resplendit, cette légèreté, cette fraîcheur en paix. En bouche, la fine acidité, la fraîcheur acidulée et légèrement amère s'écoulent en harmonie avec douceur comme la lumière, élevant légèrement cet équilibre, où il flotte si doucement dans les fruits oxydants, le coing, la camomille, la levure légèrement salée. Grand
Recommandation culinaire
Zu weissem Fleisch, Muscheln und Geisskäse empfehlen Ihnen die Flaschenpöstler diesen Sancerre Blanc AOC Akméniné.
Vinification
Récolte manuelle sélective et très tardive, 30 % de botrytis. Pressurage direct, fermentation avec les levures du vignoble, fermentation malolactique et vieillissement pendant deux ans dans de vieux fûts de chêne sur levure, non enrichie, non filtrée, non sulfurée.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites

Avis des clients

Crée ton login pour donner ton évaluation.