Rosso di Toscana IGT Supertuscan C. Enrico 2016 - Lornano

À propos du vin

Fattoria Lornano appartient à la famille Pozzoli depuis 1904. Le domaine est situé dans la région du Chianti, sur les collines de Castellina, dans la municipalité de Monteriggioni. La Fattoria a une superficie totale de 180 ha, dont 49 ha sont plantés de vignes. 80% sont du Sangiovese, 20% du Cabernet Sauvignon et du Merlot, et seulement une petite partie des variétés blanches Trebbiano et Malvasia. En 2010, Nicolò et Galileo Pozzoli, la quatrième génération de la famille, ont restructuré les vignobles avec les œnologues Franco et Matteo Bernabei, et de nouvelles caves Barrique et un nouvel entrepôt ont été construits. Fattoria Lornano n'utilise pas d'engrais chimiques ni d'herbicides. Les raisins sont transformés dans une cave à vin moderne, la maturation a lieu dans la cave complètement souterraine, à l'abri des brusques fluctuations de température. En 2013, Lornano a été l'un des premiers producteurs de vin du nouveau consortium « Gran Selezione ».