Tenuta Fizzano Chianti Classico Gran Selezione DOCG 2021 - Rocca delle Macìe

Il existe désormais un nouveau « Gran Selezione » dans la catégorie Riserva. « Gran Selezione », qui sera le nom des meilleurs vins de l'appellation Chianti Classico DOCG à l'avenir. Lors de la « Chianti Classico Collection », le nouveau système de classification a été présenté, dans lequel la « Gran Selezione » constituera le nouveau sommet de la pyramide de la qualité. Les vins de cette catégorie ne peuvent être produits qu'à partir de notre propre matériel de raisin, doivent être conservés dans du bois pendant 30 mois, puis rester en bouteille pendant 3 mois supplémentaires avant de pouvoir être vendus. « Le « Gran Selezione » ne devrait pas diminuer le potentiel et les caractéristiques du Chianti Classico Riservas, mais se concentrer davantage sur des vins de haute qualité déjà vendus sous le nom de Chianti Classico », déclare Sergio Zingco. Arelli, président du Consorzio Vino Chinati Classico, de Decanter.com, cité.