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Bouteille de Pinot Noir Sans Soufre Strangenberg AOC Bio Pierre Frick de Pierre Frick

Pinot Noir Sans Soufre Strangenberg AOC Bio 2022 - Pierre Frick

Taille de bouteille

Millésime

Emballage Spécial

CHF45.95
CHF6.13/10cl
21.05.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
Livraison gratuite à partir de CHF 99.–

À propos du vin

Pierre Frick. Pierre Freak aurait tort parce que tout va de soi ici, si éloigné de tout ce qui existe sur le marché, parce que le produit est sur le marché depuis si longtemps et exactement pareil : 12 générations, 12 ha. Biologique depuis 1970, biodynamique (démètre) depuis 1981, donc bien sûr aucun produit chimique dans le vignoble, une petite portion de soufre dans la cave, le cas échéant, uniquement avant le remplissage. Après cela : bouchon en liège ou bouchon de bouteille ? Les deux, sur chaque bouteille. C'est aussi simple que cela, il suffit de le faire comme Pierre, sa femme Chantal et son fils Thomas. Et les vins sont si différents et si fascinants qu'il suffit d'y goûter toute la gamme, du blanc à l'orange en passant par le rouge, du sec au doux, du fin au sinueux, de l'intensité à la largeur, mais ils ont tous en commun leur grande harmonie, leur profondeur et leur individualité. Enfin avec nous pour vous !

Pierre FrickVin rouge | 75cl13Pinot Noir
BioN° d'art. 1177354
Note de dégustation
De la viande crue, si rouge, si juteuse, légèrement sucrée, des fruits rouges mûrs, des framboises, des cerises, si juteuse, légèrement suspendue, brune, mûre, sucrée, si aromatique, si animale, avec des herbes fraîchement assaisonnées et un léger chatouillement, minérale. Une odeur instinctivement alléchante. En bouche, des fruits juteux, brun-rouge, charnus, mûrs, légèrement sucrés, légèrement oxydatifs, vous avez envie de mâcher les tanins. Le tout est harmonieusement dense, structuré, le fruit mûr possède une résistance minérale, des épices éthérées, une longue durée. Et n'est-ce pas aussi de la viande fraîche et crue d'une certaine manière ? Oui ! Comme celui-ci ! C'est génial de voir la quantité de jus, de substance et de plaisir instinctif que cela procure, à quel point l'animalisme est naturel ici. Le tartre sous les pinots
Recommandation culinaire
Von den Flaschenpöstlern empfohlen: Pinot Noir Sans Soufre Strangenberg AOC Bio harmoniert bestens mit Lachs, rotem Fleisch und Ente.
Vinification
Récolte manuelle sélective. 14 jours de macération, fermentation du raisin entier avec les levures du vignoble dans des cuves, vieillissement de 10 mois dans de vieux fûts de chêne, non embelli, non sulfuré
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites

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