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Bouteille de Pinot Noir Grand Cru Les Lugrines AOC Henri Cruchon de Henri Cruchon

Pinot Noir Grand Cru Les Lugrines AOC 2023 - Henri Cruchon

Taille de bouteille

Millésime

Emballage Spécial

CHF30.95
CHF4.13/10cl
21.05.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles

À propos du vin

Une mosaïque de seize cépages, disséminés sur les collines pittoresques de Morges et de la famille viticole Cruchon, qui créent un petit univers unique plein de caractère et d'âme à partir de chaque parcelle dotée de son propre microclimat depuis 1976. La cave Henri Cruchon sait comment exprimer cette diversité, grâce à l'agriculture biodynamique et à un profond respect de la nature. Avec son esprit novateur et son esprit de pionnier, la famille Cruchon enrichit la région depuis trois décennies et prouve que tradition et renouveau peuvent briller en harmonie. Avec la plus jeune génération de filles et leur série « Les Filles Vinifient », la voix d'une nouvelle génération résonne sous la forme de quatre vins puissamment féminins, naturels sans compromis, purs et vivants, sans aucun additif, nés d'une âme biodynamique.

Henri CruchonVin rouge | 75cl13Pinot Noir
BioN° d'art. 1217463
Note de dégustation
Un vieux conteur, sage, charmant et plein de secrets qui ne se dévoilent pleinement qu'au fil du temps, avec des cerises noires et des griottes sauvages scintillant entre les branches de la dramaturgie, accompagnées d'un parfum de châtaignes grillées et d'une odeur de terre humide après la pluie. En bouche, il est corsé et doux, avec des tanins souples qui recouvrent la langue comme du velours, une voix narrative comme du baume. L'arrière-goût : délicieux, rond, avec un écho de fruits noirs et de profondeur automnale.
Vinification
Lecture sélective à la main. Fermentation spontanée avec les levures du vignoble, pendant 7 jours de macération à l'acide carbonique (Macoération Carbonique) des raisins entiers, suivie de 5 jours de macération des baies égrappées, vieillissement pendant 18 mois dans du fourrage de chêne. Filtré très peu avant la mise en bouteille.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites

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