Pinot Noir Clay Hills, Omaka Valley 2020 - Nautilus

Un Pinot Noir néo-zélandais de première classe ! Ce vin provient du vignoble Clay Hills de première classe situé en haute altitude, dans l'est de la vallée d'Omaka, avec seulement 5,5 hectares et impressionne par sa belle structure. Le parfum de cassis, de cerises noires mûres et d'épices grillées caractérise son bouquet intense. En bouche, il est vif, avec une « douceur » fruitée, tandis que des tanins veloutés contribuent à un arrière-goût élégant et durable. Un charmant représentant de la Nouvelle-Zélande qui n'est produit que dans les meilleures années et qui aime beaucoup les plats asiatiques doux et la cuisine végétarienne !