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Bouteille de Petite Arvine Le Vin de l'Assassin AOC Le Vin de l'A de Le Vin de l'A

Petite Arvine Le Vin de l'Assassin AOC 2024 - Le Vin de l'A

Taille de bouteille

Millésime

Emballage Spécial

CHF46.95
CHF6.26/10cl
21.05.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles

À propos du vin

Les mauvaises langues disent à propos des vallées montagneuses que les gens ne sortent pas et ne surveillent pas. Pour découvrir des choses fantastiques, il suffit d'y jeter un coup d'œil. À Alex Stauffer, qui a changé de carrière en Valais, par exemple, qui est passé du travail sur écran au travail dans les vignes. Après seulement une courte période d'études et de formation, Alex a fondé Le Vin de L'A à Flanthey en 2018 avec ½ ha de vignes. Depuis lors, les 3 ha actuels produisent des vins charismatiques et séduisants. Sans additifs, avec du caractère. Tous les travaux sont effectués manuellement, en fonction du cycle lunaire et du terroir, de sorte que les additifs tels que le soufre ne sont ni souhaités ni nécessaires. Oh quoi, les vins sont aussi bons qu'ils le sont, rien d'autre ne serait perturbateur !

Le Vin de l'AVin blanc | 75cl13Petite Arvine
N° d'art. 1221006
Note de dégustation
Doze : tout ce qui est froid et dur semble filtré, un parfum semblable à une lumière douce : des fruits vifs, presque blancs, doux : même les fleurs, dessinent une douce teinte : la minéralité crayeuse est légèrement incrustée. En bouche, sensible, tout est parfaitement expressif, fluide et onctueux, acidité soyeuse et délicate, sonorité plus chaude : le jaune des fruits, les notes de barrique, les herbes renforcent la sensation réconfortante, la finale est comme au réveil, retour à la réalité : un léger ton amer et salé. Quelle belle façon de lâcher prise !
Recommandation culinaire
Conseil Flaschenpöstler : Petite Arvine Le Vin de l'Assassin AOC accompagne parfaitement les plats à base de riz, le poulet frit et les toasts hawaïens
Vinification
Récolte très, très sélective, baie par baie, à la main, fermentation avec les levures du vignoble sans soufre, 1 jour sur moût, vieillissement pendant 9 mois 2/3 en terre cuite, 1/3 en fûts de bois. Sulfuration minimale.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites

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