Moxxé Pinot Grigio Ramato Brut 2024 - Masi
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
CHF14.95
CHF89.70 pour 6 bouteilles
CHF1.99/10cl
18.05.2026
À propos du vin
Avec sensibilité et intuition, le vigneron de la cave italienne Masi maîtrise ce vin mousseux dans le paysage fertile et enchanteur de la Vénétie. Avec le délicieux Moxxé Pinot Grigio Ramato Brut, vous allez surprendre vos amis de manière positive.
N° d'art. 1207229
Note de dégustation
Couleur rose saumon brillante avec perlage vif. Le bouquet présente de délicates notes de fruits qui rappellent les baies sauvages, en particulier les fraises des bois. En bouche, il apparaît frais et fluide, tout en étant gagnant grâce à une agréable note de fruits mûrs, qui accompagne également une finale longue et nettement sèche.
Recommandation culinaire
Se marie bien avec le rosbif ! quiche aux légumes et poisson.
Vinification
Le Pinot Grigio, cueilli fin août, est vinifié après un léger séchage des raisins pendant environ 20 jours. Macération légère dans un pressoir à raisins pendant environ 2 heures à une température de 15 °C avec pressurage doux simultané. Le moût ainsi obtenu se caractérise par la couleur cuivrée unique du Pinot Grigio, dont l'intensité est encore accrue par le léger appassimento. La fermentation a lieu à basse température entre 15 et 20 °C et dure 25 jours, afin de mettre en valeur la fraîcheur et le parfum. La fermentation malolactique est arrêtée pour préserver l'acidité. Ceci est suivi d'un découpage à l'aide du processus Charmat.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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