Mirando Al Sur DOCa 2020 - Olivier Rivière Vinos

Versailles - c'est le baroque, c'est une splendeur luxuriante, cette richesse de fleurs, cette table richement décorée, crème, noix, au soleil doré, fruits jaunes, cette taille monumentale de pierre, de tilleul, dans le style de l'unité et de la paix, d'une grande harmonie. En bouche, une finesse succulente, majestueusement sublime et onctueuse, de fins fruits jaunes sucrés, une minéralité très douce mais monumentale, de la puissance, cette structure équilibrée au centre, où tout mène, de la structure, une unité des coins et des bords, doucement et légèrement entourée de parterres de fleurs, de fleurs et d'un sol sombre et humide, fumé et salé. Très, très gros !