Merlot Malans AOC 2023 - Weingut Fromm

La sage comtesse, pleine de force et de noblesse tranquille, porte en elle la paix des siècles, ni bruyante, ni envahissante, mais comme une rivière qui coule doucement et puissamment dans une vallée. Le nez à lui seul donne une idée de ce qui se cache dans le verre : un fruit profond et frais se dévoile, des mûres noires, des prunes mûres et des cassis juteux dansent avec le fin parfum de violette. Une touche d'épices de girofle et de cacao résonne en arrière-plan et confère au bouquet une profondeur mystérieuse, presque veloutée. Agréable en bouche avec un début doux et câlin avant qu'une acidité vive et juteuse ne se développe, comme une bouffée d'air frais qui traverse votre château et donne des ailes au goût. À chaque seconde, sa structure dense et son raffinement se révèlent : complexe, puissant et pourtant porté par une élégance presque dansante.