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Bouteille de Les Agudes blanc VDF Mas del Périé de Mas del Périé

Les Agudes blanc VDF 2025 - Mas del Périé

Taille de bouteille

Millésime

Emballage Spécial

CHF17.95
CHF2.39/10cl
21.05.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
Livraison gratuite à partir de CHF 99.–

À propos du vin

Fabien Jouves, un jeune sauvage ? On pourrait le penser, mais c'est avant tout un jeune d'une jeunesse victorieuse et indépendante. Mas del Périé est tout sauf une provocation. En 2009, à peine âgé d'une vingtaine d'années, Fabien a repris le domaine de 12 hectares au sud de Cahors à ses parents, remettant tout en question et inventant de nombreuses nouveautés. Mas del Périé est aujourd'hui synonyme de vinification naturelle et de vins, sans corset contraignant, biodynamique, absence totale d'additifs dans le vignoble et la cave. Ces vins ont quelque chose de divin, de délicat, représentent le bonheur et la paix. La nature y ressemble à un lieu harmonieux, intact et non sauvage. Des vins merveilleux qui touchent et ravissent l'âme.

Mas del PériéVin blanc | 75cl11.5Sémillon, Colombard, Chardonnay, Sauvignon Gris, Sauvignon Blanc
BioN° d'art. 1222033
Note de dégustation
Fraîchement amoureux - rayonne de bonheur, de joie naïve, de fruits brillants, grinçants et rêveurs, de pomme, de moût, légèrement levuré, fleuri, derrière lui cette énergie heureuse et ce charme sûr de soi, de minéralité acidulée et végétale, mais elle plaît, séduit les hommes et le sait. En bouche, encore une fois, cette apparence heureuse, beaucoup de joie, des fruits éclatants, beaucoup d'harmonie, de douceur, de nuage 7, comme le monde est beau, mais donc aussi certain de victoire, d'une minéralité acidulée et noire, d'une manière merveilleuse, juste à boire avec amour et inviolable. C'est très amusant.
Recommandation culinaire
Recommandé par Flaschenpöstlern : Se marie bien avec le fromage de chèvre, la viande blanche et le poisson.
Vinification
Lecture très sélective à la main. Traitement très doux et vinification naturelle sans additifs. Fermentation lente et fermentation du raisin entier avec les levures du vignoble dans des fûts en béton et en bois usagés. Pas de collage ni de filtration, seule une utilisation minimale de soufre.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites

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