Hendrick's Gin Neptunia Premium Gin - William Grant & Sons

Le gin Hendrick's NEPTUNIA est bien plus qu'une simple somme d'ingrédients individuels, mais une ode à la nature sauvage de la côte écossaise et à la magie du mee-res. Créé au Hendrick's Gin Palace, sur la côte sauvage de l'Ayrshire, dans le sud-ouest de l'Écosse, le gin s'inspire de la poésie des vagues de l'océan qui enchantent Lesley Gracie lors de ses promenades sur la plage. Grâce à ses connaissances en chimie, à sa volonté d'expérimenter et à son amour pour les mélanges de plantes, elle a une fois de plus réussi à extraire des essences magiques, à les capturer et à les mettre en bouteille dans un nouveau gin. Les essences marines jouent un rôle important dans le mélange NEPTUNIA de Hendrick's. Il existe de nombreux types d'algues, chacune ayant son propre arôme caractéristique. Des expériences ont été menées avec plus de dix types d'algues différents afin de trouver le meilleur profil aromatique. Un mélange de varech et d'algues rouges dans du gin a finalement été convaincant. Lesley utilise également du thym côtier et des citrons verts, dont la riche histoire maritime l'a inspirée pour créer ce mélange.