Grüner Veltliner Smaragd Terrassen 2024 - Domäne Wachau
93Falstaff
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
CHF20.95
CHF2.79/10cl
21.05.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
À propos du vin
Un apéro sans Grüner Veltliner Smaragd Terrassen, c'est comme du cinéma sans pop-corn ! L'émeraude est d'ailleurs la catégorie la plus élevée de la région de la Wachau et provient du lézard émeraude, qui aime se prélasser sur les parois rocheuses de la Wachau.
Falstaff: 93/100
N° d'art. 1214123
N° d'art. 1214123
Note de dégustation
Jaune paille brillant dans le verre. Nez ouvert et accessible, subtil et ludique avec des arômes de pomme mûre, de poivre blanc, de quelques agrumes, de notes de tabac fumé et de fruits à pépins. En bouche, un bel équilibre entre une acidité vive et fraîche et un corps puissant et élégant. Nuances de fruits juteux, beaucoup d'épices, herbes de prairie séchées. Finition durable
Recommandation culinaire
Team de Flaschenpost est recommandé pour les poissons d'eau douce, les apéritifs et les risottos. Notre recommandation : buvez ce vin blanc à une température légèrement fraîche de 7 °C.
Vinification
Les meilleurs raisins provenant de petits vignobles en terrasses de la Wachau sont sélectionnés pour le Grüner Veltliner de haute qualité de cette série. Les raisins utilisés pour cette mise en bouteille en terrasse proviennent de différents endroits entre Loiben et Spitz. Un Grüner Veltliner dans le style typique de la Wachau, caractérisé par un climat et un terroir particuliers. Un processus laborieux entre les vignobles en terrasses de pierre escarpées et le sol aride réduit le rendement à environ 7 000 kg/ha. Après la fermentation dans des cuves en acier inoxydable, après un stockage initial dans des cuves en acier, le vin a également été élevé pendant une courte période dans de grands fûts de stockage en bois, ce qui lui a conféré une complexité supplémentaire. Certifié végétalien.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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