Grappoli del Grillo IGP Bianco Terre Siciliane 2023 - Marco de Bartoli, Pantelleria

J'adore les pierres. Au début, il semble acidulé, crayeux, le fruit est brillant, vert, acidulé, mais avant que les préjugés ne s'installent, cette âme caressante et nourrissante, crémeuse, regorge désormais de fruits jaunes et oranges. En bouche, cette fascination pour la minéralité découpée, acidulée et crayeuse, ce toucher doux et affectueux, cette affection nourrissante, cette douce caresse font de toute dureté et de toute netteté un bonheur et un oubli, et ce n'est que pour cette raison qu'elle est si belle ! La façon dont les contrastes sont combinés ici est enchanteresse, la façon dont le non-conventionnel apparaît ici comme une révélation, la façon dont ce vin fascine les jeunes tout en étant laissé mûrir longtemps, c'est tout simplement génial. Achat obligatoire !