Grappa Solo Per Gian 2012 - Berta

Tre Soli Tre est une grappa Berta au caractère affirmé qui rappelle les fruits mûrs, les fèves de cacao et la vanille. Roccanivo se caractérise par des notes fruitées de cerises acides et de petits fruits sauvages. Grâce au côté acidulé du chocolat et de la fine vanille, le résultat est un bouquet parfaitement coordonné. Le Bric del Gaian est ajouté sous forme de grappa très complexe. La vanille joue également un rôle en termes de goût, mais elle est légèrement soutenue par la sauge et le pamplemousse. La première impression au nez se confirme en bouche. La combinaison de trois grappas donne également lieu à une combinaison des trois cépages Nebbiolo de Barolo, Barbera et Moscato, ce qui entraîne de nouvelles sensations gustatives. Au nez et en bouche, on retrouve un large bouquet de fruits mûrs, de baies, de cacao noir et de vanille. Ces notes complexes durent longtemps et se présentent sous une forme très complexe.