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Bouteille de Gessami Gramona de Gramona

Gessami 2025 - Gramona

Taille de bouteille

Millésime

Emballage Spécial

CHF20.95
CHF2.79/10cl
21.05.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
Livraison gratuite à partir de CHF 99.–

À propos du vin

Gramona est un domaine viticole familial qui a été fondé en 1881 et est aujourd'hui géré par Jaume et Xavier Gramona en 5e génération. Alors que d'autres producteurs de vins mousseux du Penedés ont eux-mêmes répondu aux défis du marché en proposant des quantités sous le label de qualité D.O. CAVA, Gramona, avec quelques vignerons sélectionnés sous la marque européenne CORPINNAT, a accordé une importance inconditionnelle à la qualité et a longtemps été considérée comme la meilleure adresse pour les vins mousseux espagnols. La vinification implique un vieillissement rigoureux sur lies fines, souvent plusieurs années, et des raisins provenant des meilleurs vignobles de Pénedes, tels que La Plane et les pentes abruptes de Mas Escorpi. Gramona Les CORPINNAT ont une structure ferme, une harmonie et une acidité fines comme seuls les grands champagnes, mais dans tout cela, ils ont une plus grande expressivité. Beaucoup de style, très sexy.

GramonaVin blanc | 75cl11.5Sauvignon Blanc, Gewürztraminer
BioN° d'art. 1222037
Note de dégustation
Fontaine de jouvence : on sent tout de suite la rosée, des fruits blancs à verts, plumeux : agrumes, herbe, si grinçants et aussi dégagés, autour de cette fraîcheur croquante, la jeunesse, la douceur d'un caractère mûr, revigore sans pour autant les redynamiser. Encore une fois, en bouche, cette pure joie dans une âme assaisonnée, ô combien éclatante et croustillante cette écorce d'orange acidulée ? Des agrumes frais ! Des kumquats aussi. À quel point la minéralité crayeuse est-elle désinhibée ? Et pourtant, dans quel esprit équilibré naît cette joie : si croustillant à l'intérieur, vous pouvez ressentir une sensation d'harmonie en bouche. Crise de la quarantaine ? Des maux ? Va-t'en avec ce vin !
Recommandation culinaire
Von den Flaschenpöstlern empfohlen: Gessami harmoniert ideal mit Geisskäse, Muscheln und weissem Fleisch.
Vinification
Lecture manuelle très sélective. Macération à froid, pressurage doux, fermentation à froid avec les levures du vignoble dans des cuves en acier.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites

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