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Bouteille de Ganko DOCa Olivier Rivière Vinos de Olivier Rivière Vinos

Ganko DOCa 2020 - Olivier Rivière Vinos

Taille de bouteille

Millésime

Emballage Spécial

CHF47.95
CHF6.39/10cl
21.05.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
Livraison gratuite à partir de CHF 99.–

À propos du vin

Olivier Rivière est un nom qu'il faut retenir ; ou pas, car vous en entendrez de toute façon beaucoup plus parler de lui dans le futur ! Ses vins sont trop bons et exceptionnels, ce qu'il a déjà réalisé est admirable et la liberté et l'indépendance avec lesquelles il suit son chemin. Grâce à plusieurs stations très connues en France et en Espagne, Olivier a progressivement et de manière ciblée acquis des connaissances sur la viticulture biodynamique et le vin naturel et les applique pour son propre compte depuis 2006. L'amour pour la Bourgogne ne s'est jamais éteint et brille dans chacun de ses vins (et dans le vieillissement, qui se fait généralement en très petites quantités !). Des vins fantastiques et bon marché en plus de cela ! Sauvage et apprivoisement, élégance distinctive, grand cinéma.

Olivier Rivière VinosVin rouge | 75cl14Cariñena
N° d'art. 1179757
Note de dégustation
Il vient des profondeurs sombres et chaudes comme un rêve, bizarre mais merveilleusement doux, balsamique, fluide, sans contours nets, et pourtant, comme par inconscience, de nouveaux tons semblent toujours très clairs : les fruits noirs, les notes chaudes et sauvages, la chair, l'éthéré, la menthe. En bouche, cette apesanteur douce et foncée, cette élégance bizarre, les fruits frais dans un nuage sauvage, sombre et humide, un sol humide et sombre, une largeur et une longueur légères. La fantastique Rioja bourguignonne, un rêve.
Recommandation culinaire
Zu Barbecue, rotem Fleisch und Lasagne empfehlen Ihnen die Flaschenpöstler diesen Ganko DOCa.
Vinification
Lecture sélective à la main. Fermentation du raisin entier avec des levures de vigne dans des cuves en ciment, extraction à la source, vieillissement jusqu'à 18 mois dans des demi-muids en chêne français (600 l).
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites

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