Cuvée 1844 Souvignier Gris 2023 - Roland und Karin Lenz

Le premier vin 100 % PIWI (élaboré à partir de raisins résistants aux champignons) de notre gamme, élaboré par Roland Lenz, « expert Piwi » suisse. Grâce à sa peau épaisse de baies, ce cépage ne contient pas de produits phytopharmaceutiques. Il dégage une odeur séduisante de fruits à noyau mûrs et de zeste de citron vert. En bouche, il révèle une douceur agréable, accompagnée d'une acidité vive et juteuse et d'une touche d'exotisme qui persiste longtemps. Un accompagnement parfait pour les plats asiatiques doux, les chips de poisson ou les penne à la crème au citron.