Costa del Swart Palomino 2021 - The Wine Thief

Jaune citron clair — nez complexe avec des notes d'agrumes et de fruits à noyau blancs ainsi que des notes florales de fleurs d'oranger et de fleurs de prairie. En bouche, ce Palomino pur impressionne par son agréable sensation en bouche, une combinaison de fraîcheur merveilleuse, de complexité aromatique et d'une minéralité passionnante. Une fois encore, on retrouve des notes fruitées de fruits à noyau jaunes mûrs, d'oranges juteuses et de melons mûrs. Le vin a été pressé en collaboration avec Christa Van Chevallerie.