Chardonnay Ligne Prestige 2023 - Charles Rolaz / Hammel SA

Avec sa nature animée, c'est le compagnon idéal pour les réunions sociales, si une bouteille suffit ! Ce chardonnay vivant est le résultat de notre amitié et de notre collaboration avec le vigneron Charles Rolaz, plusieurs fois primé. Il presse sa Ligne Prestige exclusivement pour Baur au Lac Vins et la production est limitée à quelques bouteilles. Cette goutte du lac Léman est ensoleillée et ludique et sent bon la pêche, le melon et les fruits exotiques. En bouche, il est incroyablement juteux avec une touche de sel fin et une touche de zeste de citron vert fraîchement râpé. Notre délicieux conseil pour accompagner les mets et les mets : Dégustez le vin accompagné d'une salade de feuilles colorée et d'une vinaigrette fruitée aux baies, ainsi que du fromage de chèvre cuit au four ou des filets de perche avec sauce tartare et pommes de terre au beurre... car nous trouvons la bonne combinaison qui fait vraiment ressortir le vin !