Champagne Louis Roederer Brut Vintage 2016 - Louis Roederer

En ce qui concerne la météo, des hauts et des bas avec des contrastes marqués et très forts. Un printemps magnifique et sec, qui se termine par un mois de juin très chaud ; un été plutôt automnal, frais et pluvieux ; un mois de septembre chaud, ensoleillé et très sec, qui aurait pu être un mois d'août. Le secret de la réussite de ce millésime repose à la fois sur ses sols et sur le travail de nos viticulteurs : les gagnants ont été les sols de craie drainant l'eau dans la partie inférieure du mi-coteau. Ils ont réussi à évacuer l'excès d'eau de l'été et à éviter une croissance excessive. Nos pratiques viticoles de plus en plus efficaces ont également permis d'obtenir un équilibre parfait des raisins et une maturité optimale.