Cau Del Gat Costers Del Segre DOP 2012 - Bodegas Costers del Sió

Ce vin coule dans le verre sombre comme du jus de sureau, a un éclat soyeux et des reflets violets. Au nez, un parfum envoûtant de fruits des bois, de notes fumées et épicées exotiques. La première impression est exaltante. Les notes boisées sont accompagnées d'intenses notes de fruits, d'herbes sauvages ainsi que de liqueur de cacao et de cerise. Dans l'ouverture, ce drop drop se caractérise par son caractère. Dense, fruité, juteux et avec une acidité fruitée rafraîchissante en bouche. De ce fait, il apparaît moins opulent et gagne en complexité. Les tanins sont présents mais merveilleusement intégrés. La finale est équilibrée, épicée et fruitée. Maintenant, le vin montre à nouveau sa puissance concentrée et son harmonie dans un long arrière-goût.