Cartizze Prosecco Superiore DOCG - Bortolomiol
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
Uniquement disponible en carton de 6
CHF23.95
CHF143.70 pour 6 bouteilles
CHF3.19/10cl
21.05.2026
À propos du vin
Le vigneron de la cave italienne Bortolomiol a parfaitement maîtrisé son métier. Élégance et finesse sont les caractéristiques de ce vin mousseux, originaire du paysage enchanteur et fertile de la Vénétie. Ce vin mousseux croquant, Cartizze Prosecco Superiore DOCG, couronne chaque repas festif avec élégance et finesse. Team de Flaschenpost promet une expérience culinaire si vous offrez ce vin mousseux avec des entrées ou des pâtes de saumon.
N° d'art. 1083754
Note de dégustation
Un moment fort. Perlage dense et fin. Couleur vive mais vive Bouquet fruité En bouche, le Cartizze de Bortolomiol fait preuve d'une noble retenue, s'élève lentement dans le verre, floral plutôt que fruité, de levure, de biscuit, de noisette, donne une idée du sol calcaire, vraiment fin. Certainement l'un des plus beaux proseccos ! !
Recommandation culinaire
Team de Flaschenpost recommande ce Cartizze Prosecco Superiore DOCG avec des plats légers, des pâtes de saumon et des apéritifs.
Vinification
Les vendanges dans les collines escarpées ont lieu à la main en septembre/octobre, dès que les raisins ont atteint leur maturité optimale, suivie d'un léger pressurage et d'une décantation statique du moût. La fermentation primaire est contrôlée en température avec des levures indigènes sélectionnées. Le vin jeune à faible teneur en sucre résiduel est, dès qu'il est clair, placé dans l'autoclave pendant 40/60 jours pour former une mousse (méthode Charmat). Ceci est suivi d'un stockage de la levure pendant environ 10 jours avant la mise en bouteille.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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