Œil : Couleur jaune paille intense avec des reflets verdâtres, accompagnés de légères nuances dorées. Propre et lumineux, il présente des éclaboussures de vivacité dans le verre. Nez : Intensité élevée, sans les perturbations habituelles des vins soufrés. Les notes de fruits tropicaux et de fruits à noyau mûrs dominent. Il présente également des arômes d'agrumes frais sur un fond minéral. Il y a des notes de fleurs blanches et un arrière-goût sucré avec des nuances de miel et de sirop. Un nez très complexe qui se développe très bien dans le verre. Bouche : Une acidité luxuriante présente du début à la fin. Son onctuosité domine, avec un fond doux caractéristique de la variété Garnacha Blanca. Au final, il laisse derrière lui une légère amertume pleine d'élégance, qui confère au vin complexité et durabilité.