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Bouteille de Bianco di Ampeleia IGT Ampeleia de Ampeleia

Bianco di Ampeleia IGT 2022 - Ampeleia

Taille de bouteille

Millésime

Emballage Spécial

CHF24.95
CHF3.33/10cl
21.05.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
Livraison gratuite à partir de CHF 99.–

À propos du vin

En 2002, un célèbre trio dirigé par la grande dame de la viticulture italienne, Elisabetta Foradori, a repris cette entreprise enchantée située au sommet d'un rocher à Roccatederighi, dans la Maremme Ampeleia : Préservez, la nature, créez quelque chose de nouveau, des vins d'une complexité, d'une sensibilité et d'une élégance incomparables, où l'esprit compte plus que le corps. Aujourd'hui, 40 ha de terroirs différents sont cultivés en biodynamie entre 200 et 650 m d'altitude, y compris Marco Tait dans la cave dès le début : noble retenue, fermentation spontanée, sulfuration minimale, aucune filtration, du ciment au lieu du chêne. Les vins parlent de leur origine de manière vivante et réfléchie et évoluent, même lorsqu'ils sont ouverts, pour devenir des personnalités d'une maturité et d'une noblesse fascinantes. Exceptionnel

AmpeleiaVin blanc | 75cl10.5Trebbiano, Ansonica, Malvasia
BioN° d'art. 1172997
Note de dégustation
Flirt - Oh, c'est léger, c'est flatteur, si agréable, un peu de picotement, dans les tons vifs d'orange et d'abricot, de fruits crémeux dormants très détendus, de tons minéraux doux et acidulés, un jeu agréable mais inoffensif. Un fruit orange délicieux et flatteur en bouche, puis ces légers picotements, ces tanins doux, ces notes acidulées. Quel moment délicieux dont on se souvient longtemps, ce fruit se conserve si longtemps. Cela rend heureux, cette légèreté, vivifiante et épanouissante. Une fois de plus, un vin merveilleux de Ampeleia pour l'âme.
Recommandation culinaire
Von den Flaschenpöstlern empfohlen: Bianco di Ampeleia IGT harmoniert ausgezeichnet mit Gemüsereis, Geflügel und asiatischer Nudelpfanne.
Vinification
Récolte très sélective, macération sur les peaux pendant 2 jours, fermentation avec des levures de vigne et vieillissement de 6 mois dans des cuves en béton.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites

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