Barolo Le Coste Di Monforte DOCG 2017 - Pecchenino
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
CHF54.95
CHF7.33/10cl
21.05.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
À propos du vin
Les origines de la cave Pecchenino remontent au XVIIIe siècle. Elle a toujours appartenu à la famille et est toujours transmise du père à la progéniture. Depuis 1987, elle appartient aux frères Orlando et Attila Pecchenino. La cave est située au sud de Barolo et comprend 26 hectares de vignobles autour de leur manoir de Dogliani. Ils possèdent également une ferme de 3 hectares à Monforte d'Alba, où ils cultivent les vignes pour leurs Barolos dans des emplacements privilégiés et pressent le vin jeune.
N° d'art. 1156406
Note de dégustation
Le spectre olfactif Barolo Le Coste Di Monforte DOCG de l'anis possède un caractère aromatique complexe et un grand potentiel de plaisir. Les notes distinctives de roses et de cerises créent leur texture individuelle. Un vin rouge fruité avec un corps puissant et une acidité exceptionnelle, qui développe sa structure complexe avec des tanins riches en langue et en bouche.
Recommandation culinaire
Flaschenpöstler recommande ce Barolo Le Coste Di Monforte DOCG pour la pizza, la burrata et le bœuf.
Vinification
Les raisins utilisés proviennent de vignes âgées de plus de 30 ans du vignoble Le Coste di Monforte d'Alba situé à 440 m d'altitude. Le Coste fermente sur le moût à température contrôlée pendant 25 jours, après quoi le vin mûrit pendant 36 mois dans des fûts de chêne de 2 500 litres.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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