Barolo Bussia DOCG 2019 - Luigi Einaudi
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
CHF78.95
CHF10.53/10cl
21.05.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
À propos du vin
Luigi Einaudi était économiste, professeur d'université, journaliste et démocrate, ainsi que le deuxième président de la « Repubblica Italiana ». Il est le fondateur de la cave traditionnelle Poderi Luigi Einaudi à Dogliani, dans le Piémont. Après sa mort en 1961, le domaine a été quelque peu négligé, mais dans les années 80, sa petite-fille Paola Einaudi a repris la direction et l'a redonné à son ancienne gloire. Aujourd'hui, son fils, Matteo Sardagna Einaudi, poursuit l'histoire et en a fait l'un des domaines viticoles les plus importants du Piémont, avec le credo « eleganza e territorialità », qui se reflète dans ses vins.
N° d'art. 1183994
Note de dégustation
Rouge grenat dense. Très présent au nez, avec des notes de fruits rouges, de framboises, de grenade mûre, d'épices et de balsamique. La bouche apprécie la structure impressionnante avec une minéralité élevée, une structure tanique intense et très nette et une très longue finale.
Recommandation culinaire
Avec des plats copieux à base de viande rouge, des plats aux champignons, du fromage à pâte dure. Ou dégustez-le comme vin de méditation.
Vinification
Fermentation dans des cuves en acier et en ciment à température contrôlée entre 30 et 32 °C. Macération supplémentaire de 25 % jusqu'à la fin de la fermentation malolactique. Vieillissement en fûts de chêne et en bouteilles.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
Avis des clients
Crée ton login pour donner ton évaluation.
