Barbaresco DOCG Teorema 2021 - Molino

À propos du vin

Les couchers de soleil sur les collines d'Ausario arborent les couleurs de la passion, de l'eau, du vent et du soleil… Les vignobles tirent leur force de tous ces éléments, ce qui donne naissance à une élégante mélodie qui témoigne de notre dévouement et de notre travail pour les vins, dernière étape magique de la nature. La société a été fondée en 1991 par Virginio Molino. À l'époque, avec ses fils Tommaso, Franco et Dario, il a décidé d'acheter un petit vignoble et une cave à vin pour se lancer dans l'aventure viticole. Aujourd'hui, Azienda Agricola Molino cultive 16 ha de vignobles à Treiso, Guarene et Costigliole d'Asti. Outre Tommaso, Dario et Franco Molino et son beau-frère Stefano Capuccio, la troisième génération est déjà responsable de la cave avec Marco (fils de Thomaso). Les Molino sont restés fidèles à la volonté de Virginia de produire des vins à partir de cépages locaux (Nebbiolo, Barbera, Dolcetto, Arneis). Le respect de la tradition associé à la technologie moderne permet d'obtenir des vins piémontais typiques et intenses.