Barbaresco DOCG Riserva Rio Sordo 2020 - Produttori del Barbaresco
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
CHF55.95
CHF7.46/10cl
21.05.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
À propos du vin
Les paysages fleuris et fertiles du Piémont nous donnent ces raisins, à partir desquels le vigneron de la cave italienne Produttori del Barbaresco évoque ce vin rouge avec raffinement et sensibilité. Si vous recherchez quelque chose de spécial, vous ne pouvez pas manquer ce superbe Nebbiolo 2014 — Barbaresco DOCG Riserva Rio Sordo. Conseil Flaschenpöstler : Combinez ce Nebbiolo avec du prosciutto ou de la burrata.
N° d'art. 1206094
Note de dégustation
Rouge rubis riche et puissant. Parfum presque exubérant de fraises des bois mûres, de cerises noires, de quelques violettes, de pétales de rose séchés et de quelques sous-bois. Bouche puissante et riche. Les tanins sont bien visibles, mais ils sont fins et de bonne qualité. Structure élégante à plusieurs couches. L'arrière-goût est long et aromatique. Promet un bon potentiel de stockage.
Recommandation culinaire
Il se marie à merveille avec un brasato à la polenta à la truffe ou un fromage à pâte dure épicé.
Vinification
Les raisins de chaque vignoble de Rio Sordo sont cueillis à la main puis fermentés dans des cuves en acier. Le vieillissement a lieu dans de grands fûts en bois pendant 36 mois. Ceci est suivi de huit mois supplémentaires de vieillissement en bouteille. Ce n'est que les années particulièrement favorables que ces riservas sont produites à partir des meilleurs sites individuels, qui figurent parmi les meilleurs de la région.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
Avis des clients
Crée ton login pour donner ton évaluation.
