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Bouteille de Albareda Sforzato Valtellina Superiore DOCG Mamete Prevostini de Mamete Prevostini

Albareda Sforzato Valtellina Superiore DOCG 2022 - Mamete Prevostini

Taille de bouteille

Millésime

Emballage Spécial

CHF55.95
CHF7.46/10cl
21.05.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles

À propos du vin

Depuis plus de 80 ans, l'histoire de Mamete Prevostini est liée au monde du vin et à la région d'origine de l'entreprise : la Valteline, la plus importante région viticole en terrasses d'Italie. Certains facteurs environnementaux particuliers favorisent l'apparition de conditions climatiques exceptionnelles, favorables à la viticulture et en particulier à la culture du cépage Nebbiolo, cultivé ici depuis des milliers d'années. Ici, avec dévouement et expertise, la cave sélectionne les meilleures zones où ses vignes de Nebbiolo sont cultivées. La véritable histoire qui le sous-tend, à savoir la réputation, la qualité et le style, ne peut être mieux racontée par personne que par les véritables acteurs principaux, les grands vins de Mamete Prevostini. Chaque vin dit quelque chose de la Valtellina : élégance, raffinement, puissance, interprétés avec brio par Nebbiolo.

N° d'art. 1220313
Note de dégustation
Rouge grenat foncé avec un bouquet complexe de baies sauvages, des nuances épicées et un pot de rhum. En bouche, concentré avec un corps succulent de cassis et de fruits marinés avec une finale persistante.
Recommandation culinaire
Parfait pour accompagner toutes sortes de ragoûts, qu'il s'agisse de gigot d'agneau, d'épaule de bœuf, de rôti de porc ou d'ossobuco. Un accompagnement parfait pour un risotto crémeux sous toutes ses facettes, qu'il soit accompagné de safran, de cèpes, de potiron ou pur.
Vinification
Séchage des raisins jusqu'à fin janvier, fermentation alcoolique du moût pendant 18 jours, vieillissement en barriques et dans de grands fûts en bois. Ensuite, laissez reposer la bouteille pendant encore 12 mois.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites

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