The Classic
904 Gran Reserva DOC Rioja 2016 - La Rioja Alta
96Robert Parker
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
CHF58.95
CHF7.86/10cl
18.05.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
À propos du vin
Ce Gran Reserva allie la noblesse bourguignonne au potentiel de garde des grands Bordeaux. Il doit définitivement figurer sur toute liste de vins.
Robert Parker: 96/100
James Suckling: 97/100
N° d'art. 1217208
James Suckling: 97/100
N° d'art. 1217208
Note de dégustation
Rouge grenat de densité moyenne aux bords éclaircis, nez magnifique, intense et complexe avec des épices asiatiques, du tabac et des mûres. Très riche en bouche, avec une acidité élégante et des tanins fins et soyeux, une profondeur exceptionnelle, des fruits intenses et complexes avec des notes de café, d'épices et de fruits confits, très équilibré et élégant, dense et avec une finale d'une longueur impressionnante.
Recommandation culinaire
Se marie bien avec les plats de viande et de poisson épicés et avec les desserts au chocolat.
Vinification
Le Tempranillo a été récolté en premier, suivi 23 jours plus tard par le Graciano de Montecillo. Au cours de ce millésime, les raisins ont été sélectionnés optiquement pour la première fois, baie par baie, de sorte que seuls les raisins répondant aux exigences de qualité les plus strictes ont été sélectionnés pour ce vin. La fermentation alcoolique en cuve a duré 21 jours, suivie d'une fermentation malolactique. En janvier 2016, les meilleurs vins ont été sélectionnés pour vieillir dans des fûts de chêne américain âgés en moyenne de quatre ans et demi, produits par nos propres tonneliers. Après quatre ans passés dans ces fûts et un puisage traditionnel, à la main et à la lueur des bougies, tous les six mois, le mélange final a été mis en bouteille en février 2020.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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